Aspectos da lactofermentacao Bacteriana [Microbiologia de alimento; Leite]
Brazil, E.V.
Aspectos da lactofermentacao Bacteriana [Microbiologia de alimento; Leite] - Estudos Tecnicos - Servico de Informacao Agricola (Brazil) no. 8 .
Problemas referentes ao leite
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1956. p. 3-14
(BR5600027-AMS)
Microbiologia de alimento
Leite
Fermentacao
Bacteria
Aspectos da lactofermentacao Bacteriana [Microbiologia de alimento; Leite] - Estudos Tecnicos - Servico de Informacao Agricola (Brazil) no. 8 .
Problemas referentes ao leite
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1956. p. 3-14
(BR5600027-AMS)
Microbiologia de alimento
Leite
Fermentacao
Bacteria

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