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Lima, U.A.

Ensaios de enlatamento de palmito [Aditivo; Preservacao de alimento; Euterpe edulis] - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .

Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 38 [Summary only]
(BR7404916-AMS)


Subjects--Topical Terms:
EMBALAGEM
PALMITO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ADITIVO
PRESERVACAO DE ALIMENTO