Producao de componentes secundarios por dois strains de leveduras, em mostos de caldo de cana de acucar [Saccharum officinarum; Fermentacao alcoolica]
Novaes, F.V.
Producao de componentes secundarios por dois strains de leveduras, em mostos de caldo de cana de acucar [Saccharum officinarum; Fermentacao alcoolica] - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 43 [Summary only]
(BR7404924-AMS)
CANA DE ACUCAR
CALDO DE CANA
FERMENTACAO ALCOOLICA
MOSTO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Producao de componentes secundarios por dois strains de leveduras, em mostos de caldo de cana de acucar [Saccharum officinarum; Fermentacao alcoolica] - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .
Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 43 [Summary only]
(BR7404924-AMS)
CANA DE ACUCAR
CALDO DE CANA
FERMENTACAO ALCOOLICA
MOSTO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
BINAGRI