Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Nogueira, J.N.

Estudo comparativo de tres variedades de maca para processamento [Malus silvestris; Congelamento; Liofilizacao] - Relatorio - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Depto. de Tecnologia Rural (Brazil) .

Relatorio do bienio 1972/1973
Piracicaba, SP (Brasil): [nd]. p. 72 [Summary only]
(BR7404958-AMS)


Subjects--Topical Terms:
MACA
VARIEDADE
PRESERVACAO DE ALIMENTO
CONGELAMENTO
LIOFILIZACAO