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Bleinroth, E.W.

Materia-prima [manga, colheita, tratamento fitossanitario, embalagem, preservacao de alimento] - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) no. 8 .

Manga, da cultura ao processamento e comercializacao
Campinas, SP (Brasil): 1981. p. 243-292 [28 tables; Bibliography p. 287-292 (88 ref.)130 illus.]
(BR8106587-AMS)


Subjects--Topical Terms:
MANGA
COLHEITA
TRATAMENTO FITOSSANITARIO
EMBALAGEM
PRESERVACAO DE ALIMENTO
MATERIA PRIMA
VALOR NUTRITIVO