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Ferreira, V.L.P. Paschoalino, J.E.

Pesquisa sobre palmito no Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Florestas (Brazil) No. 19 ISSN 0101-7691 .

Anais do 1. Encontro Nacional de Pesquisadores em Palmito
Curitiba, PR (Brasil): 1987. p. 45-62 [9 tables; 5 ref.]
(BR9101778-AMS)


Subjects--Topical Terms:
PALMITO
ANALISE ECONOMICA
EXTRACAO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
PROCESSAMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
SAO PAULO