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Nazare, R.F.R. de Almeida, M. das G.C. Moraes, R.R.

Processamento, enriquecimento proteico e conservacao de nectar de tucuma - Documentos - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil) no. 36 .

Anais do 1. Simposio do Tropico Umido
Brasilia, DF (Brasil): 1986. p. 253-263 [6 tables; 9 ref.]
(BR9210846-AMS)


Subjects--Topical Terms:
TUCUM
PROTEINA
PROCESSAMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
NECTAR