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Consideracoes gerais sobre sistemas frigorificos na industria pesqueira

Celestino, E.C.

Consideracoes gerais sobre sistemas frigorificos na industria pesqueira - Fortaleza, CE (Brasil): 1982. - 45 p.

Summary (Por); 10 illus.; 11 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
FRIGORIFICO
INDUSTRIA PESQUEIRA
PEIXE
CONGELAMENTO

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