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Codex Alimentarius hygiene alimentaire. Textes de base - 3. ed. - Rome (italy): FAO/OMS, 2005. - 70 p.

Also issued in (Es): Codex Alimentarius. Higiene de los alimentos.Textos basicos

Subjects--Topical Terms:
Higiene de alimento
Norma
Seguranca alimentar
Controle de qualidade
Codex Alimentarius