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Codex Alimentarius. Leche y productos lacteos. - Rome (Italy): FAO/OMS, 2007. - 263 p.

Also issued in (En, Fr): Milk and milk products; Lait et produits laitiers

Subjects--Topical Terms:
Leite
Produto derivado do leite
Regulamento
Preservaçao de alimento
Higiene de alimento