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Codex Alimentarius. Production animale. - Primiere edition - Rome (Italy): FAO/OMS, 2008. - 215 p.

Also issued in (En, Es): Animal food production; Produccion de alimentos de origen animal

Subjects--Topical Terms:
Alimento
Produto derivado de animal
Preservação de alimento
Higiene de alimento
Controle de qualidade
Norma
Regulamento
Codex Alimentarius