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Codex Alimentarius. Produccion de alimentos de origen animal. - Primera edicion - Rome (Italy): FAO/OMS, 2008. - 216 p.

Also issued in (En, Fr): Animal food production; Production animale

Subjects--Topical Terms:
Alimento
Produto de origen animal
Preservação de alimento
Higiene de alimento
Controle de qualidade
Norma
Regulamento
Codex Alimentarius