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Que es El Codex Alimentarius. - Ed. revisada y actualizada - Roma (Italy): FAO/OMS, 2005. - 40 p.

Also issued in (En;Fr): Understanding the Codex Alimentarius; Comprendre le Codex Alimentarius

Subjects--Topical Terms:
Codex Alimentarius
Norma
Preservação de alimento
Cooperação internacional
Acordo internacional
Proteção do consumidoe
Controle de qualidade
Legislação de alimento