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Avaliacao industrial de variedades de manga (Mangifera indica L.), para elaboracao de nectar

Berniz, P.J.

Avaliacao industrial de variedades de manga (Mangifera indica L.), para elaboracao de nectar [Industrial assessment of mango (Mangifera indica L.)varieties for nectar production] - Vicosa, MG (Brasil): 1984. - 57 p.

24 tables; 37 ref.; Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
MANGA
VARIEDADE
NECTAR
INDUSTRIA ALIMENTICIA

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