Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em tetra-brik
Tocchini, R.P.
Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em tetra-brik Effect of storage temperature and time on the quality of pasteurized concentrated orange juice asseptically packed in tetra-brik - Piracicaba, SP (Brasil): 1985. - 51 p.
12 illus.; 28 ref.; Summaries (Eng, Por)
LARANJA
SUCO CONCENTRADO
TEMPERATURA
Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade do suco concentrado de laranja pasteurizado embalado assepticamente em tetra-brik Effect of storage temperature and time on the quality of pasteurized concentrated orange juice asseptically packed in tetra-brik - Piracicaba, SP (Brasil): 1985. - 51 p.
12 illus.; 28 ref.; Summaries (Eng, Por)
LARANJA
SUCO CONCENTRADO
TEMPERATURA
BINAGRI