Ocorrencia e tecnica de isolamento de salmonella em carnes comercializadas em retalho na cidade de Belo Horizonte [Minas Gerais]
Oliveira, A.R. de
Ocorrencia e tecnica de isolamento de salmonella em carnes comercializadas em retalho na cidade de Belo Horizonte [Minas Gerais] - Belo Horizonte, MG (Brasil): 1981. - 67 p.
(*) Documento disponível no(a) UFMG, Belo Horizonte, MG (Brazil). Biblioteca Central
CARNE
SALMONELOSE
HIGIENE DE ALIMENTO
Ocorrencia e tecnica de isolamento de salmonella em carnes comercializadas em retalho na cidade de Belo Horizonte [Minas Gerais] - Belo Horizonte, MG (Brasil): 1981. - 67 p.
(*) Documento disponível no(a) UFMG, Belo Horizonte, MG (Brazil). Biblioteca Central
CARNE
SALMONELOSE
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BINAGRI