Caracterizacao de amidos de variedades de mandioca (Manihot esculenta Grantz)e de batata-doce (Ipomea batatas)
Amante, E.R.
Caracterizacao de amidos de variedades de mandioca (Manihot esculenta Grantz)e de batata-doce (Ipomea batatas) - Vicosa, MG (Brasil): 1986. - 109 p.
24 illus.; 21 tables; Bibliography p. 94-104 (114 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
MANDIOCA
BATATA DOCE
VARIEDADE
AMIDO
Caracterizacao de amidos de variedades de mandioca (Manihot esculenta Grantz)e de batata-doce (Ipomea batatas) - Vicosa, MG (Brasil): 1986. - 109 p.
24 illus.; 21 tables; Bibliography p. 94-104 (114 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
MANDIOCA
BATATA DOCE
VARIEDADE
AMIDO
BINAGRI