Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Carne e seus derivados: Tecnicas de controle de qualidade

Terra, N.N. Brum, M.A.R.

Carne e seus derivados: Tecnicas de controle de qualidade - Sao Paulo, SP (Brasil): 1988. - 121 p.

14 ref.; 15 tables

Subjects--Topical Terms:
CARNE
CONTROLE DE QUALIDADE
COMPOSICAO DE ALIMENTO
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA

Reservar
Imprimir
Artigos pedidos
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)