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Atividade inulinolitica extracelular em Kluyveromyces marxianus

Pereira, G.A.G.

Atividade inulinolitica extracelular em Kluyveromyces marxianus Extracelular inulinolytic activity of Kluyveromyces marxianus - Piracicaba, SP (Brasil): 1989. - 152 p.

Summaries (Eng, Por); 25 tables; 12 illus.; Bibliography p. 138-152 (120 ref.)

Subjects--Topical Terms:
LEVEDO
ATIVIDADE ENZIMICA
PEPTIDIO

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