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Chiaradia, A.C.N.

Analise microscopica de farinha de feijao pre-cozida e misturas para preparo de sopas - Vicosa, MG (Brasil): 1990. - 64 p.

17 tables; Bibliography p. 60-64 (60 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)

Subjects--Topical Terms:
FEIJAO
FARINHA
MICROSCOPIA OTICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO