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Ruas, T.C.B.G.

O acido sulfuroso na sulfitacao do caldo misto das usinas acucareiras - Piracicaba, SP (Brasil): 1993. - 75 p.

20 tables; Summaries (Eng, Por); 23 ref.

Subjects--Topical Terms:
Acucar
Industria Alimenticia
Acido Sulfurico
Clarificacao