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Utilizacao de soro de queijo para producao de proteina microbiana

Moraes, C.A. de

Utilizacao de soro de queijo para producao de proteina microbiana - Vicosa, MG (Brasil): 1981. - 55 p.

14 tables; 4 graphs; Bibliography p. 50-55 (68 ref.); Summary (Por)

Subjects--Topical Terms:
Soro de Leite
Microrganismo
Proteina Microbiana
Analise de Alimento

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