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Alves, R.E.

Acerola (Malpighia emarginata D.C.): fisiologia da maturacao e armazenamento refrigerado sob atmosfera ambiente e modificada - Lavras, MG (Brasil): 1993. - 99 p.

14 tables; 21 graphs; Bibliography p. 79-95 (110 ref.); Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Acerola
Maturacao
Tecnologia de Alimento
Armazenamento
Refrigeracao
Atmosfera
Caracteristicas Agronomicas