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Determinacao quantitativa de histamina em atum, bonito e cavalinha enlatados, por fluorimetria

Martins, N.A.L.

Determinacao quantitativa de histamina em atum, bonito e cavalinha enlatados, por fluorimetria - Niteroi, RJ (Brasil): 1986. - 84 p.

76 ref.; Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Atum
Bonito
Cavalinha
Enlatado
Histamina
Analise de Alimento
Intoxicacao

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