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Sales, A.M.

Producao e avaliacao nutricional de biomassa de mandioca fermentada - Sao Paulo, SP (Brasil): 1982. - 66 p.

Bibliography p. 58-66; Summaries (Eng, Por); 27 tables

Subjects--Topical Terms:
Mandioca
Fermentacao
Biomassa
Valor Nutritivo
Proteina