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Gomes, C.A.O.

Producao de enzimas despolimerizantes por fermentacao em meio semi-solido por Aspergillus niger mutante 3T5B8 - Itaguai, RJ (Brasil): 1995. - 78 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 70-78; 11 illus.

Subjects--Topical Terms:
Suco
Laranja
Fermentacao
Atividade Enzimica
Clarificacao
Oleo Vegetal