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Qualidade e potencial de conservacao sob atmosfera modificada de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch), cultivares Delicia e Talisma

Ballod, L.B.

Qualidade e potencial de conservacao sob atmosfera modificada de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch), cultivares Delicia e Talisma - Lavras, MG (Brasil): 1990. - 135 p.

23 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 71-87

Subjects--Topical Terms:
Pessego
Valor Nutritivo
Preservacao de Alimento

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