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Influencia do grau de umidade na colheita e do armazenamento na qualidade de graos de arroz submetidos ou nao a parboilizacao

Schiocchet, M.A.

Influencia do grau de umidade na colheita e do armazenamento na qualidade de graos de arroz submetidos ou nao a parboilizacao - Botucatu, SP (Brasil): 1997. - 111 p.

Bibliography p. 96-111; 22 tables; Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Arroz
Parboilizacao
Colheita
Armazenamento
Qualidade

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