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Efeitos de niveis de O2 e CO2 na conservacao pos-colheita de tomate (Lycopersicon esculentum)cv. Agriset colhido em estadio intermediario de maturidade

Moura, M.L.

Efeitos de niveis de O2 e CO2 na conservacao pos-colheita de tomate (Lycopersicon esculentum)cv. Agriset colhido em estadio intermediario de maturidade - Piracicaba, SP (Brasil): 1997. - 62 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 45-57; 11 tables

Subjects--Topical Terms:
Tomate
Oxigenio
Gas Carbonico
Preservacao de Alimento
Pos-Colheita
Armazenamento
Analise Quimica
Analise de Alimento
Maturidade

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