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Atividade de peroxidases, quitinases, Beta 1,3-Glucanases e alteracoes no perfil eletroforetico de peroxidases em milho (Zea mays)e sorgo (Sorghum bicolor)tratados com Saccharomyces cerevisiae

Roncatto, M.C.

Atividade de peroxidases, quitinases, Beta 1,3-Glucanases e alteracoes no perfil eletroforetico de peroxidases em milho (Zea mays)e sorgo (Sorghum bicolor)tratados com Saccharomyces cerevisiae - Piracicaba, SP (Brasil): 1997. - 108 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 86-108; 18 illus.

Subjects--Topical Terms:
Milho
Sorgo
Enzima
Fermento
Analise Quimica
Atividade Enzimica

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