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Ferreira, J.E.F.

Producao de cogumelos - Guaiba, RS (Brasil): Livraria e Editora Agropecuaria, 1998. - 135 p.

18 ref.; 73 illus.; 18 tables

Subjects--Topical Terms:
Cogumelo
Pratica Cultural
Desidratacao
Composicao Quimica
Valor Nutritivo
Culinaria