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Bonilla, J.A.

Gestao da qualidade total para produtores de cafe - Ponte Nova, MG (Brasil): Editora Graff Cor Ltda, [nd]. - 184 p.

33 ref.; 42 illus.; 28 tables

Subjects--Topical Terms:
Cafe
Controle de Qualidade
Classificacao de Produto
Regulamentacao
Tecnologia de Alimento
Analise Organoleptica