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Caracterizacao de constituintes nutricionais e antinutricionais do residuo industrial de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck)cv. Hamlim submetido a diferentes tipos de secagens

Conceicao, A. da

Caracterizacao de constituintes nutricionais e antinutricionais do residuo industrial de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck)cv. Hamlim submetido a diferentes tipos de secagens - Lavras, MG (Brasil): 1998. - 136 p.

50 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 111-126

Subjects--Topical Terms:
Laranja
Residuo Industrial
Secagem
Casca
Bagaco
Composicao Quimica

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