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Castro, M.C.D. e Martins, P. do C.(eds.)

Organizacao da producao primaria: um desafio para a industria de laticinios - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1999. - 283 p.

Several bibliography; 25 tables; 29 illus.

Subjects--Topical Terms:
Leite
Laticinio
Producao Leiteira
Industria Alimenticia
Comercializacao