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Alteracoes anatomicas e fisico-quimicas associadas ao armazenamento refrigerado de pessegos

Bron, I.U.

Alteracoes anatomicas e fisico-quimicas associadas ao armazenamento refrigerado de pessegos - Piracicaba, SP (Brasil): 2001. - 66 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 58-66; 34 illus.

Subjects--Topical Terms:
Pessego
Armazenamento
Refrigeracao
Propriedade Fisico-Quimica

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