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Luengo, Rita de Fátima Alves Calbo, Adonai Gimenez

Armazenamento de hortaliças - Brasília, DF (Brasil): 2001. - 242 p.

Several bibliography; 5 tables; 22 illus.

Subjects--Topical Terms:
HORTALIÇA
LEGUMINOSA COM GRÃO
TUBÉRCULO
ARMAZENAMENTO
PÓS-COLHEITA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
TRANSPORTE
MANEJO
COMERCIALIZAÇÃO
EMBALAGEM