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Vieira, L.M. Paul, J.M. Reiter, J.M.W. Borchardt, I. Altmann, R. Pereira, L.K. Costa, M.M.D.

Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense - Florianópolis, SC (Brasil): 2002. - 88 p.

20 tables; 31 illus.; 24 ref.

Subjects--Topical Terms:
FARINHA
AMIDO
POLVILHO AZEDO
MANDIOCA
PRODUÇÃO VEGETAL
MERCADO
AGRICULTURA FAMILIAR
SANTA CATARINA