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Época de colheita e tempo de permanência dos frutos à espera da secagem, na qualidade do café (Coffea arabica L.)

Pimenta, C.J.

Época de colheita e tempo de permanência dos frutos à espera da secagem, na qualidade do café (Coffea arabica L.) - Lavras, MG (Brasil): 2001. - 145 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 32 tables; 11 illus.


CAFÉ
FRUTO
ÉPOCA DE COLHEITA
SECAGEM
QUALIDADE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA

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