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Influência de sanitizantes na qualidade de mamão de safra e entressafra minimamente processado

Oliveira, E.C.M.

Influência de sanitizantes na qualidade de mamão de safra e entressafra minimamente processado - Lavras, MG (Brasil): 2001. - 90 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-75; 13 illus.; 15 tables


MAMÃO
PROCESSAMENTO MÍNIMO
QUALIDADE
HIDROGÊNIO

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