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Efeito do armazenamento no branqueamento de grãos de café beneficiado: modelagem matemática do processo

Oliveira, M.V. de

Efeito do armazenamento no branqueamento de grãos de café beneficiado: modelagem matemática do processo - Lavras, MG (Brasil): 1995. - 99 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 86-99; 17 tables; 33 ilus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
GRÃO
BRANQUEAMENTO
MODELO MATEMÁTICO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO

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