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Fernandes, P.M. de G.C.

Armazenamento ambiente e refrigerado de melão, híbrido Orange Flesh, submetido à aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio - Lavras, MG (Brasil): 1996. - 68 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 12 tables; 12 illus.

Subjects--Topical Terms:
MELÃO
CLORETO DE CÁLCIO
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
VIDA-DE-PRATELEIRA
MÉTODO ESTATÍSTICO