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Souza, S.M.C. de

O café (Coffea arabica L.)na região Sul de Minas Gerais - relação da qualidade com fatores ambientais, estruturais e tecnológicos - Lavras, MG (Brasil): 1996. - 171 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 22 tables; 13 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
BEBIDA
QUALIDADE
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
MERCADO INTERNACIONAL
CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO
MÉTODO ESTATÍSTICO
MINAS GERAIS