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Manual de segurança e qualidade para a avicultura de postura; convenio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA Série Qualidade e Segurança dos Alimentos - Brasilia, DF (Brasil): 2004. - 96 p.

33 tables; Bibliography p. 91-96

Subjects--Topical Terms:
AVICULTURA
OVO
POSTURA
APPCC
ANÁLISE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
CONSUMO ALIMENTAR
EXTENSÃO RURAL