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Manual de segurança e qualidade para a cultura da maçã; convenio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA Série Qualidade e Segurança dos Alimentos - Brasilia, DF (Brasil): 2004. - 80 p.

36 ref.; 30 tables

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
PRÁTICA CULTURAL
APPCC
MERCADO
SEGURANÇA ALIMENTAR
QUALIDADE
ASSISTÊNCIA TÉCNICA