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Silva, J.M. da

Efeitos da radiação gama (60CO)na conservação pós-colheita do abacaxi Cv. Smooth Cayenne - Piracicaba, SP (Brasil): 2005. - 130 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 103-114; 39 illus.; 44 tables

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
IRRADIAÇÃO
RAIO GAMA
PÓS-COLHEITA