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Plucinski, G. Kreutz, P. Cordazzo, R. Celuppi, A. Favere, R. de(coords.)

Orientações técnicas para obter leite com qualidade Forum Sul do Leite da Agricultura Familiar - np.: 2004. - 20 p.

15 illus.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
CONTROLE DE QUALIDADE
CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTO
HIGIENE DE ALIMENTO