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Santana, M.T.A.

Caracterização físico-química, química e sensorial de frutos e vinho da cv. Patrícia (Vitis labrusca L.) - Lavras, MG (Brasil): 2005. - 80 p.

Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 33 tables

Subjects--Topical Terms:
UVA
VINHO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE DE ALIMENTO