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O leite no Brasil; aspectos: bioquímicos, tecnológicos; econômicos

Ballarin, O.

O leite no Brasil; aspectos: bioquímicos, tecnológicos; econômicos - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1964. - 55p.

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO
ANÁLISE ECONÔMICA

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