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Molinari, A.C.F.

Métodos combinados para preservar a qualidade pós-colheita do mamão "Golden" tipo exportação - Piracicaba, SP (Brasil): 2007. - 64 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 51-55; 16 tables

Subjects--Topical Terms:
MAMÃO
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
MÉTODO
EMBALAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
QUALIDADE
RAIO GAMA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA