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Pimentel, R.M. de A.

Qualidade pós-colheita da goiaba vermelha (Psidium guajava L.)submetida ao tratamento quarentenário por irradiação gama - Piracicaba, SP (Brasil): 2007. - 112 p.

Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 97-109; 22 illus.; 8 tables

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
PSIDIUM GUAJAVA
PÓS-COLHEITA
MOSCA DAS FRUTAS
TRATAMENTO
RAIO GAMA
QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ARMAZENAMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA